野菜だより編集部訪問記

私たちは、私たちの日常や、興味があること、実際やってみたこと等々を、素人目線でインスタ漫画やブログの記事にしています。もともとアトピーの嫁が、「もし田舎に引っ越して自分の庭を持てたら、無肥料、無農薬の『自然栽培』とい...

自然栽培｜秋の種まき

去年の春から始めた憧れの家庭菜園、１年目は「とりあえずやってみよう！」と、ホームセンターで栽培用の土や、作ってみたい野菜を苗で買ってきて育てていました。無農薬野菜を勉強していく中で、無農薬どころか肥料も使わない「自然栽...

不安定な天気が続いています。涼しくなったら春菊とからし菜の種をもう一度蒔こうと思っているのですが、なかなか天気とのタイミングが合わず蒔けていません。同じ日に植えた秋冬物は、大根だけがすくすく育ってくれています。台風...

今年の１月に麦味噌6キロと玄米味噌6キロを仕込みました。１０ヶ月くらい仕込むのが理想的で、完成は１１月末くらいを予定してましたが、先日お味噌を切らしてしまいました。今のタイミングでお味噌を買ってしまうと中途半端になっ...

東京にいた頃、セイタカアワダチソウの入浴剤の試供品を頂いたことがあります。強い排毒効果があってアトピーにも良く効くと言うことで、「排毒」という言葉に弱い私は嬉しくなってすぐ使ってみました。私の体質に合ったというのもあ...

秋になり、空気も乾燥してきて木が動く時期になりました。木工製品のアコギも例外ではなく、ミリ単位、ひどいと数センチ単位で動きます。木が縮んでしまったのか、308のバックシームにも隙間が空いてしまいました・・・。本当は...

ラグビーボールのような大きな石焼き芋、結局二人で食べきれませんでした・・・。残った石焼き芋を翌日計ってみると1100g・・・。結構な分量です。せっかく頂いたサツマイモ、頑張って食べるのもいいのですが、飽きるので毎日...

秋も深まり、窓を開けて寝ていたら寒くて目を覚ましました。もうボチボチそういう時期ですね・・・。先日、ラグビーボールのような巨大なサツマイモを頂きました。重さで言うと2キロを超えてるんじゃないでしょうか。こんな大き...

今日はもう10月というのに30度越えです。 10月でも残暑と呼んでいいのでしょうか？最近季節感が分からなくなってきました・・・。からし菜と春菊が相変わらず芽を出さないので、植え直しの時期を待っているのですが、もうちょ...

スーパーに行くと、食材達も秋らしくなってきました。季節の変わり目はとくにワクワクします（笑）。世の中、「商品」として買うと割高で、「材料」で買ってきて自分で作ると安くなるものってたくさんあります。「商品」になる過程...