私たちには何人か家庭菜園の師匠がいます。 庭仕事をしていると色々な方々が話しかけてくれて、アドバイスを頂いたり、野菜を頂くこともあります。 先日、そんな師匠の一人からトウモロコシを頂きました。 私はトウモロコシが大好きで...

※注家庭で作るアルコール飲料は、アルコール度数が１度未満なら問題ありません。詳細は当ブログ記事の「手作りビールと酒税法」をご覧下さい。   いやー、暑いです。 庭仕事の後のビールが美味しいです（笑）。 我が家で...

パンケーキをスポンジの代わりにしてティラミスを作ってみたのですが、パンケーキの食感がモチモチして一体感がなく、スポンジを焼くべきか悩んでいました。 「材料はパンケーキと一緒だし、あとはクックペーパーさえあれば作れるな・・...

先日、嫁の誕生日でした。 普段からチョコを食べたがっているので、「何かチョコ的なものを作ってみようかなー」とスーパーに行ったら、都合よくマスカルポーネが半額だったのでティラミスを作ることにしました。 実は私、ティラミスを...

毎日猛暑です。 家で仕事をするようになるまで気づきませんでしたが、こんなに暑いのに、日に日にお昼が短くなってるようで、少しづつ部屋の明かりを点ける時間が早くなってきました。 夏至（今年は６月２２日）が一年で一番お昼が長い...