自分で作ってみたシリーズグリーントマト|ピクルスと醤油麹漬け2020.11.04長梅雨だった今年、秋になってもトマトが一向に枯れず、青い実をポコポコつけています。青い実をかじってみると苦くて食べられません・・・。なんとか渋みを抜いて美味しく食べたいと、ピクルスと醤油麹漬けにしてみました。