春らしい菜の花を使ったグラタンを作ります。冬の間に体を温めるために溜め込んだ脂肪やカロリーを、春にちょっと苦い食べ物を食べて排出し、冬仕様の体から春に向けての体調を整えます。ベシャメルソースは、火にかける前に一旦ミキサーにかけるとダマにならず美味しくできます。

厄年はよく分かりませんが、人間ある程度生きてくると、確かに健康な時期と健康ではない時期の波があるようです。 嫁の信じる自然療法では、「毒がたまる」、「排毒する」という聞き慣れない言葉をよく使うのですが、色々経験してみると...